Posts

Showing posts from 2018

UBiteam: Projek Cuti Sekolah

Projek Cuti sekolah ini bukan dirancang dengan paksaan. Tapi secara demokrasi terpimpin - bak dalam filem P Ramlee. Bukan, sebenarnya secara usulan idea sahaja pada mulanya.
Dua orang remaja ni sudah pun mengikuti kursus cuti sekolah tahun lepas dengan Artman, RPWP. Dengan ilmu menggunakan kamera dan video serta asas suntingan, rasanya tidak salah kalau berikan mereka galakan untuk menggunakan kemahiran yang sudah diperolehi dengan projek sendiri. 
Saya datang satu hari ke rumah mereka kemudian menunjukkan kamera yang saya ada. Asytar dan Al Qaim sudah pun mempunyai kamera seakan GoPro dan telefon pintar. Cabaran ialah menghasilkan video, tujukan apa yang mereka ada. Kata saya ilmu yang ada, tapi jika tidak digunakan dan ulang buat, lama-lama akan hilang.
Ini hasilnya,
https://www.youtube.com/channel/UCllf4U1Qjd4G-CLdHxFB0gA
Channel YouTube UBiteam. 
Untuk saya sangat bagus untuk permulaan. Sekurang-kurangnya, kata Wan mereka, sudah mula bangun pagi dan masa mereka sedikit terisi. Me…

Membina Karakter

Membina karakter perlu bermula dari kecil?

Membaca artikel ini http://media.hoover.org/sites/default/files/documents/0817929622_43.pdf untuk memahami tentang pendidikan karakter. Character education juga boleh difahami dengan pelajaran moral, pelajaran nilai atau ada juga yang memahaminya sebagai sivik.
Secara ringkas, yang dimaksudkan sebagai karakter adalah 'an individual’s set of psychological characteristics that affect that person’s ability and inclination to function morally.' Kita mahukan individu mempunyai moral dan kembali mempunyai 'common sense'.
Sebagai contoh mengamalkan kebersihan, seperti bila sudah menggunakan tandas adalah 'common sense' pengguna memastikan tandas bersih bukan membiarkan kotor. 'Common sense' ini semacam semakin hilang. Kita akan tertanya-tanya kenapa anak-anak di sekeliling kita kadang-kadang tidak faham benda yang mudah. Boleh sahaja kita telah ajarkan pelajaran asas membersihkan tandas, tetapi hanya berlaku bila kita…

Jagung boleh ditanam dalam pasu?

Image
Ada banyak kelebihan juga bila maklumat di hujung jari. Cuma maklumat yang bagaimana yang menjadi perhatian kita bila berlama-lamaan di media sosial.
Ada banyak gerakan menarik dalam media sosial berlaku sekarang. Salah satunya adalah pertanian bandar atau pertanian urban. Dengan perkongsian ilmu, banyak teknik bertani telah dipelopori oleh mereka yang ahli, kemudian telah dimudahkan untuk membolehkan siapa sahaja untuk menjalankan aktiviti bercucuk tanam.
Jagung. Siapa yang tinggal di bandar pernah terfikir boleh tanam jagung? Memang tak fikirkan.


Jangan bimbang. Sekarang, dengan teknik yang betul, apa-apa pun boleh ditanam. Jagung juga boleh ditanam dalam pasu atau polybeg. Dengan penjagaan yang baik, jagung dalam tempat yang kecil juga boleh mengeluarkan hasil.


Jagung dalam gambar mulanya ditanam dalam pasu. Setelah dinasihatkan Emak, pindahkan ke dalam tanah. Alhamdulillah dah beri hasil. Akan datang nak cuba bina para yang seperti dalam gambar bawah. Nak bagi ruang pokok-pokok d…

Dauk Kaduk: Jom Tanam Sendiri

Image
Kongsi gambar daun kaduk di laman sosial Facebook, ramai kawan-kawan dan saudara mara beritahu banyak lagi perkara menakjubkan. Untuk tumbuhan yang tumbuh agak mudah, dengan penjagaan yang minima, membiak dengan baik daun kaduk ni menyimpan banyak khasiat.
Daun ini mendapat tempat pada tahun 2018 dan beberapa tahun kebelakangan kerana makanan Thailand yang disebut Miang Kham. Sejenis kudapan dengan pelbagai bahan yang dimasukkan ke dalam daun, dilipat dan dimakan dengan sira gula merah.

Apa yang boleh dibuat dengan daun ini.

Resipi Masakan

Daun kaduk boleh dibuat:
1. Ulam
Memang biasa diamalkan oleh masyarakat. Petik dan terus dimakan. Atau direbus dicelur terlebih dahulu sebelum dimakan. Ada juga yang buat nasi ulam. Dicelur dan dimakan dengan sambal belacan. Boleh juga untuk ulam laksa. Ulam cicah dengan sambal kelapa.

2. Kerabu
Sebagai salah satu ramuan sayuran dalam kerabu. Paling sedap kerabu kerang dengan ikan bilis seperti yang dikongsikan rakan FB.

3. Gulai
Dimasak dan dimasu…