Dauk Kaduk: Jom Tanam Sendiri


Kongsi gambar daun kaduk di laman sosial Facebook, ramai kawan-kawan dan saudara mara beritahu banyak lagi perkara menakjubkan. Untuk tumbuhan yang tumbuh agak mudah, dengan penjagaan yang minima, membiak dengan baik daun kaduk ni menyimpan banyak khasiat.

Daun ini mendapat tempat pada tahun 2018 dan beberapa tahun kebelakangan kerana makanan Thailand yang disebut Miang Kham. Sejenis kudapan dengan pelbagai bahan yang dimasukkan ke dalam daun, dilipat dan dimakan dengan sira gula merah.

Apa yang boleh dibuat dengan daun ini.

Resipi Masakan

Daun kaduk boleh dibuat:
1. Ulam
Memang biasa diamalkan oleh masyarakat. Petik dan terus dimakan. Atau direbus dicelur terlebih dahulu sebelum dimakan. Ada juga yang buat nasi ulam. Dicelur dan dimakan dengan sambal belacan. Boleh juga untuk ulam laksa. Ulam cicah dengan sambal kelapa.

2. Kerabu
Sebagai salah satu ramuan sayuran dalam kerabu. Paling sedap kerabu kerang dengan ikan bilis seperti yang dikongsikan rakan FB.

3. Gulai
Dimasak dan dimasukkan dalam pelbagai gulai. Ramai yang suka dicampurkan dengan gulai siput sedut.

4. Masak tempoyak
Resipi yang dikongsikan rakan. Masak daun kaduk, dibuat masak tempoyak bersama pucuk ubi, daun kunyit, pucuk labu, petai dan serai. Menarik ni.

5. Daun kaduk goreng telur
Untuk kanak-kanak yang menyukai sayuran, boleh masak daun kaduk goreng telur


6. Daun kaduk celup tepung
Macam cendawan calup tepung mungkin, dibuat sebagai kudapan dan jajan.

7. Nasi goreng kampung
Boleh masak nasi goreng kampung dan dicampurkan dengan daun kaduk.

8. Bubur lambuk
Campuran dalam bubur lambuk

9. Otak-otak

10. Sayur lemak ubi keledek

11. Sayur tumis

12. Sambal pucuk kayu


Ubat
1. Ubat darah tinggi
2. Produk herba
3. Pucuk kaduk buat ulam buang angin dalam tulang

Makanan untuk haiwan ternakan
1. Diberikan kepada kambing

Terbaharu, dikongsikan oleh rakan juga, daun kaduk boleh dibuat......

MILK BOOSTER

Caranya, boleh makan mentah atau rebus daun dan minum airnya. Petua yang dikongsikan jururawat semasa rakan melahirkan anak pertama.

Wow, hebat juga daun kaduk ni. Yelah selama ini tak ambil tahu. Ingat seperti sirih biasa, rupanya luar biasa.

Boleh tanam sepokok dua untuk dibuat ulam. Kalau rajin buat Miang Kham. Rasanya macam sampai ke Thailand. Ada banyak rasa dalam satu bunjut lipatan Miang Kham. Tak percaya, boleh cuba.

#jomtanamsendiri


Nota: semua maklumat hasil dari perbincangan di FB. Untuk maklumat terperinci secara teknikal, khasiat, boleh rujuk kepada mereka yang lebih arif dan profesional.






Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

さくら満開

さくら色　片思いの人 さくら色　目が会えばほほ染め 少しずつ　大人に近づく でもダメね　会話にならないの 廊下では元気そうな 笑顔だね　目だってますよ！ ああ　さくら満開 ねえ　さくら満開　胸の中 もう　言葉にならないくらい 恋の花が満開 さあ　打ち明ける瞬間 ああ　小さな胸が　張り裂けそう だからねえ　告白したら抱きしめて 優しく... さくら色　初恋の色ね さくら色　こんなの初めてよ 少しずつ　仲良くなれるの？ 何百年　掛けてもなりたいの 弁当は大盛りね 私でも作れるかしら... ああ　さくら満開 ねえ　さくら満開　好きすぎるわ もう　あなた以外の人は 目にも映らないみたい さあ　あなたがいるわ ああ　目の前にあなた　立っているわ この恋　決心はもう固いのよ ついてく... ああ　さくら満開 ねえ　さくら満開　胸の中 もう　言葉にならないくらい 恋の花が満開 さあ　打ち明ける瞬間 ああ　小さな胸が　張り裂けそう だからねえ 告白したら抱きしめて 優しく... 決心はもう固いのよ ついてく...
Read more

Bulan Mengambang

Image
Malam tadi ketika mencuci tangan di singki dapur, saya perasaan ada cahaya terang dari atas langit. Saya membuka pintu belakang dan melihat bulan penuh sedang megah menerangi langit malam. Hari semalam hari 15 Shaaban. Bukankah ia tarikh yang menandakan sesuatu? Kata orang buku amal ditukar di malam separuh Syaaban. Separuh itu nisfu, dari situ terma Nisfu Syaaban dimahsyur seantero pelusuk dunia. Bila menggunakan pentarikhan Islam, 15 haribulan ialah hari bulan mengambang penuh. Jika ikut pentarikhan Gregorian (Masihi) saya tidak tahu. Saya berjalan pantas mengambil teropong di bilik (ya betul saya ada teropong, tetapi bukan untuk membuat perbuatan jahat lagi mungkar (alasan apolgetik untuk diri)). Bulan begitu besar untuk dilihat dengan mata kasar tetapi saya mahu jelas melihat warna gelap dibeberapa tempat dipermukaannya. Benarkah imej bulan seperti yang disiarkan dalam internet? Saya membetulkan fokus sehingga yang kelihatan bentuk yang tepat dan jelas. Na’am! Teropong telah membol...
Read more

tanya sama POKOK

Image
Salam hujung minggu :) Kongsi lagu ini untuk tatapan semua. Saya suka hampir setiap aspek lagu Meet Uncle Hussein dengan menampilkan juara baru AF9, Hazama. Terutama pada lirik yang menggunakan patah perkataan yang minimal dan ekonomi, namun tetap puitis dan berganda makna. Kita nyanyi dulu. Tanya sama pokok Apa sebab goyang Jawab angin yang goncang Terbang burung terbang Patah sayap diduga Seandainya rebah Kau masih ada Terlalu mahu dan mahu Terlupa apa yang perlu Terlalu banyak alasannya Duduk terdiam Tak mudah namun tak susah Terserah atas pilihan Tersentuh hati mula luruh Saya suka band indie atas pilihan lagu yang diberikan selalu luar dari konteks sempit melankolik cinta tipikal. Namun saya lebih suka lagu ini kerana ia menampilkan falsafah kasualiti yang kuat dari bait lirik yang tidak asing di telinga. Tanya sama pokok adalah lagu yang kita nyanyikan sejak kita kecil. Melalui lagu dari filem P Ramlee, seperti mana pokok, lagu ini juga evergreen. Terima kasih MUH kerana face li...
Read more